Aguacates Rellenos

Por alejandro el 19/11/2009

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Excelente postre o comida rápida si lo que quieres es tener una dieta fresca y saludable.

Ingredientes :

  • 2 aguacates maduros
  • Mayonesa
  • Palitos de cangrejo
  • Huevo cocido
  • Atún
  • Salmón
  • Queso rallado para dorar


Preparación :

  • Partimos los aguacates por la mitad, los deshuesamos
  • Vaciamos un poco de la carne del aguacate con una cucharilla y reservamos.
  • En un recipiente, mezclamos todos los ingredientes bien picaditos junto con la carne del aguacate y la mayonesa.
  • Rellenamos las cascaras de los aguacates, espolvorear con queso rallado y luego lo llevamos al horno por unos pocos segundos y listo.

Unas sabrosas donas caseras

Por alejandro el 25/09/2009

donas-caseras

Esta excelente para compartir con los tuyos, ya sea una época especial o sea un día cualquiera.

INGREDIENTES:

  • 600 Gramos de harina de trigo
  • 30 Gramos de levadura
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 Libra de azúcar
  • ½ Litro de aceite
  • 75 Gramos de mantequilla
  • Agua

PREPARACIÓN:

  • Se pone la harina en un recipiente y se le agrega la levadura.
  • Después se le agregan los huevos uno por uno.
  • Ir batiendo y agregar a cucharadita de vainilla, la mantequilla derretida y un poquito de agua hasta que la masa este manejable. Se deja reposar media hora.
  • Ya se empieza extender y a formar un rodillo que se corta y se deja reposar.
  • Se precalienta el aceite y después se fríe.
  • Se deja escurrir el aceite y por ultimo se puede espolvorear con azúcar.
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Categorias : Pasabocas, Rosquillas

Manzana gratinadas con licor

Por alejandro el 29/08/2009

Manzanas gratinadas

Esta receta es especial para preparar cuando llega una visita inesperada a la casa y no sabe con que sorprenderlos. Intentenlo es muy facíl y rápido.

INGREDIENTES

  • 3 manzanas verdes
  • 1 taza de harina de trigo(120 gramos)
  • ¾ tazas de azúcar (150 gramos)
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de manteca (Margarina)
  • 4 cucharadas de ron

PREPARACION

  • Enmantecar bien una refractaria de horno y espolvorearla con azúcar.
  • Lavar, pelar y quitarles las semillas a la manzanas, luego cortarlas en rodajas y ponerlas en una fuente de horno. Cubrirlas con una capa de azúcar.
  • Aparte semi-batir los huevos, agregarle el azúcar restante y la harina de a poco, intercalando con la leche y el ron.
  • Verter todo sobre las manzanas y llevar a horno moderado durante 15 minutos aproximadamente, servir en caliente.

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