www.postrescaseros.org » Cheesecake de fresas http://postrescaseros.org Sat, 19 Dec 2009 03:04:19 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Receta Cheesecake de fresas para el Dia de las Madres http://postrescaseros.org/receta-cheesecake-de-fresas-para-el-dia-de-las-madres.html http://postrescaseros.org/receta-cheesecake-de-fresas-para-el-dia-de-las-madres.html#comments Sat, 09 May 2009 04:43:11 +0000 alejandro http://postrescaseros.org/?p=207 cheesecake-de-fresas

Excelente receta para disfrutar en familia el Día de las Madres este 10 de mayo. El Cheesecake de fresas es un postre para compartir en familia y amigos.

Ingredientes:

  • 60 Gramos de azúcar
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 4 tazas de crema de leche
  • 4 tazas de fresas frescas
  • 2 tazas de galletas dulces molidas
  • 1 clara de un huevo
  • 1 taza de jalea de fresas
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida

  • Triturar las galletas y mezclar con el azúcar, la canela y la mantequilla. Aplastar la mezcla contra los bordes y el fondo de un molde redondo de borde bajo. Refrigerar por 3 horas,  para que endurezca.
  • Mezclar el queso crema y la leche espesa.
  • Batir la clara de huevo a punto de nieve y cuando esté firme, añadirla a la mezcla de queso.
  • Colocar la mezcla dentro del molde donde están las galletas.
  • Colocar encima las fresas y decorar a gusto.
  • Echar la jalea en una cacerola, derretirla a fuego lento y echársela a las fresas.
  • Refrigerar por 2 horas y servir frío.
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