www.postrescaseros.org » receta de helados http://postrescaseros.org Sat, 19 Dec 2009 03:04:19 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Helado de dulce de leche http://postrescaseros.org/helado-de-dulce-de-leche.html http://postrescaseros.org/helado-de-dulce-de-leche.html#comments Wed, 23 Sep 2009 01:23:53 +0000 alejandro http://postrescaseros.org/?p=299 paleta-dulce-de-leche

Esta receta es para las personas que quieren impresionar a sus hijos con un detalle después de una tarde de tareas o colocar su propio negocio de barrio. Veamos.

INGREDIENTES:

  • 200 Gramos de azúcar
  • 10 Yemas
  • 1/2 Litro de leche
  • 1/2 Litro de crema de leche
  • 300 Gramos de dulce de leche
  • 1 Chucharada de vainilla

PREPARACIÓN:

  • Batir muy bien las yemas con el azúcar durante 20 minutos.
  • Añadir poco a poco la leche y la chucharada de vainilla y cocinar a fuego muy bajo durante 10 minutos, revolviendo siempre y con mucho cuidado de que no hierva la preparación.
  • Retirar del fuego, dejar enfriar y agregarle la crema de leche y el dulce de leche.
  • Mezclar todo muy bien, colocar en cubeteras y llevar al congelador.
  • Cuando los helados se estén congelando, colocarles los palitos en el centro y al momento de servir, desmontar con mucho cuidado.

Después de una ausencia, volvemos con las mejores recetas de postres.

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