www.postrescaseros.org » recetas de buñuelos http://postrescaseros.org Sat, 19 Dec 2009 03:04:19 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Buñuelos Colombianos caseros http://postrescaseros.org/bunuelos-colombianos-caseros.html http://postrescaseros.org/bunuelos-colombianos-caseros.html#comments Wed, 08 Apr 2009 03:27:05 +0000 alejandro http://postrescaseros.org/?p=99 Buñuelos Colombianos caseros

Porción (8 Personas)

Los Buñuelos son muy particular para la época de navidad en Colombia, se sirve con chocolate caliente, café, o simplemente se puede comer sin ninguna bebida.

Ingredientes:

  • 4 tazas de queso fresco molido
  • 2 tazas harina de maíz
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1 cucharada de panela rayada o azúcar morena
  • Leche fresca
  • Aceite

Preparación:

  • Mezcle todos los ingredientes (uno por uno) hasta formar una masa suave y consistente.
  • Moldee bolitas de unos 3 centímetros de diámetro.
  • En un caldero u olla mediano o grande vierta aceite hasta que falten unos 4 centímetros para que quede lleno el recipiente.
  • Cuando los buñuelos estén dorados, retirelos y ponga a escurrir el aceite.
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